Η ημερομηνία τρύγου για το Ξυνόμαυρο Ναούσης
ΚΟΙΝΩΝΙΑ -
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Τετάρτη, 23 Σεπτέμβριος 2009 16:01
Νομού, καθορίζουμε ημερομηνία έναρξης τρύγου για την ποικιλία ΞΥΝΟΜΑΥΡΟ ΝΑΟΥΣΗΣ (Ζώνη ΟΠΑΠ ?Νάουσα?) την 24-09-2009 ημέρα Πέμπτη μέχρι 16-10-2009 ημέρα Παρασκευή, εφόσον ο καιρός το επιτρέψει. Η ποιότητα των σταφυλιών στα αμπέλια που έγινε αραίωμα είναι καλή, με αλκοολικό βαθμό πάνω από 11.50 και η ωρίμανση είναι κανονική. Παρακαλούμε τα Οινοποιεία να μην παραλαμβάνουν φορτία με ανάμεικτα σταφύλια διαφόρων ποικιλιών, Ξυνόμαυρα εκτός ζώνης, χαμηλόβαθμα κάτω από 11ο, υπέρβαρα πάνω από 1000kg/στρέμμα, προσβεβλημένα από διάφορες ασθένειες και γενικώς ακατάλληλα σταφύλια για παραγωγή ΟΠΑΠ Νάουσα, γιατί θα βρεθούμε σε δυσάρεστη θέση να απορρίψουμε ολόκληρες δεξαμενές. Ο έλεγχος των Οινοποιείων θα είναι καθημερινός και όλες τις ώρες της ημέρας. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να υποβάλλουν καταστάσεις ημερήσιας παραλαβής για να διαπιστώνεται εάν οι αμπελουργοί φέρουν τις νόμιμες άδειες. Η παραλαβή των σταφυλιών και η οινοποίηση θα γίνεται από 8:00 μέχρι 20:00 μ.μ. Πέραν της καθορισθείσας ώρας καμιά παραλαβή δεν θα γίνεται και τα σταφύλια που θα έρχονται θα μένουν για την επόμενη ημέρα. Παρακαλούνται οι φορείς των οινοποιείων να κάνουν κλιμάκωση του τρυγητού και να διανείμουν τις κλούβες στους παραγωγούς ανάλογα με την ωριμότητα των σταφυλιών προς όφελος των παραγωγών και της ποιότητας του κρασιού. Τέλος, οι οινοποιητικές επιχειρήσεις που έχουν υποχρέωση οινικού παρακρατήματος και εφόσον τα στέμφυλα θα υπολογιστούν στο ποιοτικό παρακράτημα, δεν θα προβαίνουν στην απόσυρση στεμφύλων χωρίς την ενημέρωση μας και τη δειγματοληψία για προσδιορισμό του αλκοολικού βαθμού».
