Συνταγή ροδάκινου από τον “Έρασμο”

ΑΓΡΟΤΙΚΑ - ΔΙΑΦΟΡΑ

Το ροδάκινο, η κινητήρια δύναμη του πρωτογενούς τομέα της περιοχής μας, για περισσότερο από μισό αιώνα, είναι ακόμη και στο τόπο της παραγωγής του, ένας άγνωστος. Άγνωστος ... και στη γαστρονομία μας.

Ο Σύλλογος Κοινωνικής Παρέμβασης ΕΡΑΣΜΟΣ, αφιερώνει την Αυγουστιάτικη ανοιχτή συνάντηση των μελών και φίλων του στη γνωριμία της χρήσης αυτού του χρυσοφόρου φρούτου στη ζαχαροπλαστική και συνδιοργανώνει μαζί με την Ειδική Υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, την εκδήλωση «Συνταγή ροδάκινου από τον ΕΡΑΣΜΟ.

Η εκδήλωση θα έχει ενημερωτικό χαρακτήρα για την πορεία του ροδάκινου στους αιώνες και για τη διατροφική του αξία, που θα ακολουθήσουν οι γευστικές δοκιμές του.
Οι ζαχαροπλάστες του δήμου μας, ανταποκρινόμενοι θερμά στην πρόσκληση του ΕΡΑΣΜΟΥ, προσφέρουν ευγενώς τα εδέσματά τους και μας εκπλήσσουν με παραδοσιακές και νέες δημιουργίες της τέχνης τους με βάση παρασκευής τους το νωπό και μεταποιημένο το ροδάκινο.

Η εκδήλωση θα γίνει στη Σάλα του Πολυχώρου ΕΛΙΑ, την Τετάρτη 28 Αυγούστου 2013 στις 7.00. Προσκλήσεις διατίθενται από το μέλη του ΔΣ του Συλλόγου και στην Ελιά κατά την προσέλευση στην εκδήλωση.

Ζαχαροπλαστεία-Εργαστήρια:

Ελιά, Ελιτ, Ζύμα, Κολέτσας, Κρίνος, Λίντο, Μπλεζίρ, Σαράι, Φίνο

Χορηγοί : VENUS Growers, ALMME, Α.Σ. Ν.Αλιάκμων